Пахлава з мёдам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэцэпт прыгатавання пахлавы з мёдам вельмі просты. Для прыгатавання трэба толькі замесіць цеста, прыгатаваць начынку, сфармаваць выпечку і паслаць пячыся ў духоўку. У працэсе запякання дадаем заліўку і гатовую пахлаву падаем на сталову. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшаем крыху малака, некалькі шчапотак мукі, цукру, дрожджы. Змяшаем да аднастайнасці. Выліваем гэты сумаес у міску са збітым яйком, таплёным маслам і мукой. Даводзім да аднастайнасці. Адстаўляем у цёплым месцы на палгадзіны. Далей трэба будзе падзяліць цеста
- 2
Крок 2
Падзяляем цеста на 4 аднолькавых часткі. Кожную раскоцваем па форме формы ці патэльні для выпечкі.
- 3
Крок 3
Робім начынку з падцёртага арэха, змешанага з цукром, кардамонам, мускатным арэхам і ванілінам. Дзелім начынку на тры часткі. Першы пласт тэста пакладзем на форму для выпечкі і намажам на яго начынку. Тое ж самае рабім з астатнімі пластамі, пакуль не дойдзем да апошняга. Яго проста пакладзем.
- 4
Крок 4
Ставім пахлаву ў духоўку на 15 хвілін. Пакуль што гатуем заліўку. Змяшаем кіпяток, мёд і топлёнае масла.
- 5
Крок 5
Гарачую заліўку выліваем на пахлаву. Запякаем яе яшчэ прыкладна 40 хвілін. Калі пахлава будзе гатовая, даем ёй крыху астыць і падаем да стала.