Паэлья ў мультыварцы
Апісанне
Паэлья ў мульціварцы ў дамашніх умовах — гэта чудовая ідэя для абеду ці вячэры для ўсёй сям'і. Дзякуючы цудоўнаму спалучэнню морапрадуктаў і курочкі з рысам, страва атрымліваецца неймаверна смачнай. Можна выкарыстоўваць крэветкі, кальмары, рыбу ці іншыя морапрадукты паводле смаку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. За 1-2 гадзіны да асноўнага працэсу трэба замарынаваць курыную цыбу, папярэдне вымывшы і нарэзаўшы яе кавалачкамі. Для марынаду можна выкарыстоўваць невялікую колькасць аляйвавага алею і чырвонага віна. Дадаць шчапотку солі і перцу.
- 2
Крок 2
2. Можна выкарыстоўваць коктэйль з марскіх прадуктаў або любімыя марскія прадукты на смак.
- 3
Крок 3
3. Лук ачысціць і нарэзаць дробкімі кубікамі. Салодкі перац вымыць, прадсушыць, ачысціць ад хвосціка і насення і дробка нарэзаць. Капярсы нарэзаць невялікімі шматкамі.
- 4
Крок 4
4. На дно чашы мультаваркі наліць крыху аляйковай алею і разагрэць у рэжыме Смажэнне.
- 5
Крок 5
5. Пакласці ў масла філе. Пры жаданні ў рэцэпце прыгатавання паэльі ў мультыварцы можна таксама выкарыстоўваць курыныя нагі ці стегны, напрыклад.
- 6
Крок 6
6. Запассаваць крыху, пакуль не выпарыцца ўся вадкасць.
- 7
Крок 7
7. Дадаць да курыцы падрыхтаваныя агародніны. Памідоры прамыць, ачысціць ад скуркі, нарэзаць невялікімі кавалачкамі і таксама пакласці ў чашу.
- 8
Крок 8
8. Тушыць крыху да мяккасці і высыпаць прыкладна палову рэйсу.
- 9
Крок 9
9. Выкладзіць роўным слоем па ўсёй паверхні калбаскі.
- 10
Крок 10
10. Зверху пасыпаць астатнім рысам.
- 11
Крок 11
11. Вымытыя галоўкі часныку акуратна паставіць у руж. У 200 мл вады растварыць соль паводле смаку. Дадаць спецыі, перац і ташчальна змяшаць. Уліць ваду ў міску. Паэлья ў мультаварцы ў дамашніх умовах гатуецца ад 10 да 35 хвілін у залежнасці ад магутнасці мультаваркі.