Паэлья ў казане
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Смачную паэлью ў казане можна прыгатаваць у дамашніх умовах не толькі на агні, але і на піліце. Пры жаданні ў страву можна дадаць крыху курыцы ці іншых агародніны па смаку. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба наліць аляйнае алей у казан і паставіць яго награвацца. Лукавіцу ачысціць і нарэзаць невялікімі кубікамі, паслаць у разагрэтае алей.
- 2
Крок 2
2. Тым часам вымыць, ачысціць ад хвостыкаў і насення балгарскі перац. Партрэбаць невялікімі кавалачкамі. У рэцэпце прыгатавання паэльі ў казане можна таксама выкарыстоўваць невялікі кавалачак вострага перцу. Калі лук паджарыцца, дадаць да яго перац.
- 3
Крок 3
3. Марскія прадукты можна ўзяць любыя па смаку або выкарыстоўваць гатовыя коктэйлі. Перас павінен крыху падрумяніцца і сталацца мяккім, тады самы час дадаваць у казан марскія прадукты.
- 4
Крок 4
4. Пакуль у казане тушацца павідла і морапрадукты, памідоры трэба ачысціць ад скуркі і размяць у сок. Можна выкарыстоўваць для гэтага цёрку, напрыклад.
- 5
Крок 5
5. Уліць ваду і пасаліць па смаку. Дадаць любімыя спецыі.
- 6
Крок 6
6. Застаўся невялікі момант — дадаць рыс і памідоры, памельненыя ў кашу. Накрыць крышкай і пакінуць гатавацца.
- 7
Крок 7
7. Ось і ўвесь просты рэцэпт паэльіі ў казане. Страва будзе гатовая, калі рыс поўнасцю зварыцца і ўбярэ ўсю ваду. Перад падачай можна дадаць крыху свежай зеляніны.