Паэлья з курыцай і гароднінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Здзіўляюча просты рэцэпт паэльі з курыцай і гароднінай пад сілы нават пачаткову. Можна выкарыстоўваць любімыя інгрэдыенты, шчыльна камбінуючы іх з прыправамі і сушонымі травамі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба падрыхтаваць гародніну. Цыбулю ачысціць і нарэзаць паўкальцамі. Салодкі перац, ачысціўшы ад хвостыкаў і насення, нарэзаць невялікімі кубікамі. Часнок можна разразаць папалам. Свежую зеляніну вымыць, падсушыць і таксама дробна пакроіць.
- 2
Крок 2
2. На скарадзіну з невялікай колькасцю аляйвавага аляю пакласці цыбулю і слаба падсмажыць.
- 3
Крок 3
3. Тым часам можна заняцца курай і іншымі мяснымі інгрэдыентамі. Іх трэба добра вымыць і нарэзаць невялікімі кавалачкамі. У рэцэпце прыгатавання паэльі з курай і гароднінай таксама лепш выкарыстоўваць крыху любімых морапрадуктаў.
- 4
Крок 4
4. Да пасмажанаму луку дадаць морапрадукты і мясныя інгрэдыенты. Пасмажыць крыху, дадаўшы лавровы ліст, спецыі па смаку і крыху зеляні.
- 5
Крок 5
5. Потым дадаць астатнія павары. Добра змяшаць і пасмажыць яшчэ некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
6. Высыпать у сковородку рыс. Паэлья з курыцай і гароднінай у дамашніх умовах можа прыгатоўвацца на вадзе або на раней прыгатаваным гароднінным бульёне, які трэба ўліць адразу пасля дадання рысу.
- 7
Крок 7
7. Акуратна ўсё змяшаць. Дадаць яшчэ крыху солі і спецыяў па смаку.
- 8
Крок 8
8. Паэлью можна дагатавіць да гатовасці не толькі на пітлі, але і ў духоўцы. Пастаўце яе туды на 30-45 хвілін, пакуль курыца поўнасцю не прагатуецца, а вадкасць поўнасцю ўцягнецца ў рыс.