Паэлья з курыцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Калі ў мяне дрэнны настрой, нішто не падымае яго лепш, чым прыгатаванне смачнай стравы, асабліва экзатычнай. Таму я ўжо перапрабавала вялікую колькасць розных замежных рэцэптаў, але іспанскай кухні я заўсёды аддавала перавагу, і сёння я хачу распавесці вам, як зрабіць паэлью з курыцай. У агульным, у гэтай стравы ёсць шмат розных варыянтаў прыгатавання, але паколькі я вельмі люблю вострую ежу, для мяне гэты рэцэпт — самы падыходны. Але адразу хачу папярэдзіць, што вам прыйдзецца патраціць на гэтую паэлью не менш за гадзіну, але затое вынік вызначана варта патрачанага часу і вопыту. З гэтым рэцэптам прыгатавання паэльі з курыцай і абед, і вячэра, і нават рамантычны вечар пройдуць на ўра, паверце мне. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
От ім вілінку на скавароду аляйчынае алейка і падгрэваем яго. Калбасу нарэжам невялікімі кубікамі і падсмажваем працягам 2 хвілін, потым дадаем памідорны сок, цыбулю, балгарскі перац, дроблёны часнок, перамешваем і смажым да паўмяккага стану.
- 2
Крок 2
Калі агародніны амаль гатовыя, дадаем да іх спецыі, перамешваем. Калі вы не любіце вострае, то, вядома, можаце не класці перац чылі ці дадаць яго менш.
- 3
Крок 3
Цяпер выкладваем на скавароду рыс.
- 4
Крок 4
Уліваем бульён, пасоліваем лімонным сокам.
- 5
Крок 5
Вараную куриную грудку раздзельце на валокны і пакладзіце да астатніх інгрыдыентаў.
- 6
Крок 6
Дадаем нарэзаныя невялікімі кубікамі памідоры.
- 7
Крок 7
Цяпер ставім скавароду ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку і падрыхтоўваем 45 хвілін.
- 8
Крок 8
Гатовы страву ўпрыгожваем свежай зелянінёй і долькамі лімана.