Класічная паэлья з морапрадуктамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта традыцыйная іспанская страва, якую нават пачатковая гаспадыня зможа прыгатаваць без працяглых праблем. Марскія прадукты і гародніна пасродку абсмажваюцца ў аляйве, пасля чаго ў гэтым алеі абсмажваецца рыс, усё заліваецца рыбным бульёнам і дагатоўваецца да гатоўнасці рысу. Дастаткова проста, ці не так? Але гэтую страву па заслугах ацаніць ваша сям'я, бо яна не толькі смачная, але і вельмі яскравая, прыгожая. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памідоры і перац нарэжце кубікамі.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю і часнык, як вам зручна.
- 3
Крок 3
Крэветкі і мідыйкі спачатку падсмажце на аляйве, а потым выйміце з патэльні.
- 4
Крок 4
У сковороду дадайце лук і часнык, пасмажце 5 хвілін. Потым дадайце астатнія пакусы, смажце каля 7 хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце рыс (рыс лепш не прамываць, будзе смачней). Пасмажце ўсё каля 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце папрыку, пасаліце, перамяшайце.
- 7
Крок 7
Потым выкладзіце зверху паджараныя крэветкі і мідый.
- 8
Крок 8
Залейце бульёнам. Дачакайцеся закіпання, варыце на невялікім агні да выпарвання бульёну з паверхні. Потым накрыйце крышкай і дагатуйце рыс да гатоўнасці.
- 9
Крок 9
Падайсці да стала.