Аўсяны пірог з арэхамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Усё новае – гэта добры забутае старое. Стары рэцэпт аўсянага пірога актуальны, як ніколі. Замест арэхаў пекан вы можаце выкарыстоўваць любыя арэхі на ваш выбар. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У невялікай мисцы заліць аўсяныя пячэнкі кіпятком, дазволіць пастаяць 20 хвілін. Тым часам разагрэць духоўку да 160 градусаў. Змазаць форму для пірога маслам і слаба пасыпаць мукой.
- 2
Крок 2
2. У вялікім місцы збіць карычневы цукар і сметанковае масла міксерам на сярэдняй хуткасці. Дадаць ванільны экстракт і яйкі, добра змяшаць.
- 3
Крок 3
3. Дадаць аўсяную манку, соду, разрыхляльнік, соль і мукі. Добра змяшаць.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце цеста ў змазаную маслам і пасыпаную мукой форму. Пячыце ў духоўцы 35–40 хвілін, пакуль шпажка, устаўленая ў пірог, не будзе выходзіць чыстай.
- 5
Крок 5
5. Каб прыгатаваць пасыпку, у невялікай місцы змяшайце буры цукар, топлёнае масла і вершкі. Збівайце міксерам на высокай хуткасці да ўтварэння аднастайную масы. Змяшайце з какосавай стружкай і арэхамі.
- 6
Крок 6
6. Лыжкай выкладзіце на цёплы пірог і разроўнайце паверхню. Пастаўце ў духоўку і пячыце 1-2 хвіліны да святло-залатыстага колеру верхавіны. Дайце астыць на працягу 1 гадзіны перад нарэзкай і падачай да стала.