Аўсяны кісель з геркулесу
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі ў вас была бабуля з вёскі, у дзяцінстве вы напэўна спрабавалі аўсяны кісель. Маёй бабулі варыла густы кісель, і мы яго палівалі варэннем, кісель нам вельмі падабаўся. Цяпер гэта карысная страва зноў стала папулярнай, бо многія з нас пачалі турбавацца пра сваё здароўе і спрабуюць правільна харчавацца. Я раскажу вам. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гэта прадукты для першага этапу.
- 2
Крок 2
Геркулес складваем у банку з вадой, размяшваем, а зверху патапляем кавалачак жытняга хлеба.
- 3
Крок 3
Закрываем банку крышкай, ставім у цёплае цёмнае месца на 1,5–2 дні. Няхай збродзіць — заквасіцца.
- 4
Крок 4
«Сыравіна» для кіселя заспелася, з'явіўся кіславаты пах. Хлеб забіраем, а ўсё астатняе працягваем праз дробнаватую сіто.
- 5
Крок 5
Пратыраем геркулес, у дуршлягу засталася шалуха.
- 6
Крок 6
Атрымліваецца такая рэчывына, мацнейца-белая і крыху густая. Калі вы жадаеце атрымаць вадзісты кісель, дадайце прыкладна палову шклянкі вады.
- 7
Крок 7
І цяпер варым кісель, дадаем соль і цукар па смаку, даводзім да кіпення і здымаем з агню.
- 8
Крок 8
Разліваем па чашках або выкладваем на талерку. Дадаем альбо свежыя ягады, альбо варэнне. Ну, альбо емім проста так.