Аўсяны кісель
Апісанне
Напой гатуецца хутка і проста. Аўсяны кісель — гэта сапраўды расейскае вёскавае страва. Гатавалі яго яшчэ з нязапамятных часоў. Пшанічныя, жытнія і аўсяныя кіселі гатуюць на Русі больш за 1000 гадоў. Так што прапаную вярнуцца да нашых з вамі вытокам і прыгатаваць аўсяны кісель па старажытнай расейскай традыцыі. Калі дакладна выконваць ніжэйапісаны рэцэпт, атрымліваецца вельмі смачна. Пошчы ў прыгатаванні! ;)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску ці іншую посудзіна насыпаем аўсяныя хлопкі (геркулес) і заливае м вадой. Пакідаем на ноч.
- 2
Крок 2
2. Потым пакладзем шматочак чорнага хлеба. Даем час крыху пастаяцца. Перш чым пратыраць хлоп'і, шматочак хлеба забіраем.
- 3
Крок 3
3. Прапускаем аўсяную крупу праз сіта. Варым на невялікім агні, не забываючы пастаянна мешаць.
- 4
Крок 4
4. Цяпер кісель гатовы. Варыць яго можна на вадзе, а есці з малаком. Таксама кісель можна варыць і на малаку.