Аўсяны хлеб у мультыварцы
Апісанне
Хатняя выпечка да чаю. Структура хлеба атрымліваецца вільготнай з падхрусьціваючай карынкай. Такі хлеб падыходзіць да першых страў або канапак. Калі ў вас ёсць мультыварка з функцыяй «мульцьціповар», устанавіце тэмпературу 35 градусаў і трымаецце цеста пры такой тэмпературы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Аўсянку насыпце ў прасторную міску. Залийце крутым кіпяткам і пакіньце на 20–25 хвілін.
- 3
Крок 3
Праз зазначаны час аўсянка набухне. Перамешайце яе. Дадайце да яе дрожджы, цукар, соль. Яшчэ раз перамешайце.
- 4
Крок 4
Насыпце муку.
- 5
Крок 5
Пачніце замешваць цеста з дапамогай лыжкі. Калі яно пачне збірацца ў камячкі, дадайце раслінны алей і месіце да аднароднага стану.
- 6
Крок 6
Гатовае цеста павінна атрымацца мяккім, ліпкім, але добра трымаць форму. Намачыце рукі раслінным алеем і афармлюйце цеста ў акругленую форму.
- 7
Крок 7
Чашу мультіваркі прагрэйце на рэжыме «Падагрэў» на працягу 3–4 хвілін. Выключыце. Змашчыце яе раслінным алеем, пасыпце невялікай колькасцю аўсяных пярлаў.
- 8
Крок 8
Укладзеце ў чару падрыхтаванае цеста, звярху пасыпце аўсянымі пярынкамі. Закройце накрыўкай мульціваркі і пакіньце на расстойку на 1 гадзіну. Праз гадзіну, не адкрываючы накрыўкі, уключыце рэжым «Выпяканне» на 45 хвілін.
- 9
Крок 9
Па сканчэнні часу дастаньце хлеб з дапамогай міскі для паравары і перавярніце на другі бок. Пячыце яшчэ 30 хвілін у рэжыме «Выпечка».
- 10
Крок 10
Калі хлеб спячэцца, пакіньце яго ў закрытай мультварачцы на 30 хвілін без падагрэву. Потым дастаньце, перакладзіце на дошку і астудзіце. Потым падавайце да стала.
- 11
Крок 11
Дастаньце з печы і падавайце цёплым або астылым.