Аўсяны хлеб у хлебапечцы
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Гэты хлеб ідэальны для сытнага і карыснага снядання: ён крыху салодкі, мяккі і няжны, для бутэрбродаў і тостаў — тое, што трэба. Мне ён падабаецца і з супамі, асабліва ўлетку, з акрочкай. Паспрабуйце і вы рэалізаваць гэты просты рэцэпт аўсянага хлеба ў хлебапечцы — упэўненая, што не пашкадуеце! Масла вынимаем з халадзільніка раней, каб крыху разамякчыцца. Муку — і пшанічную, і аўсяную — прасеяць у чашу хлебапечкі, дасыпаем дрожджы, соль і змяшаем. Выліваем туды ж йогурт ці кефір, ваду, выкладваем мёд і разамякчанае сметанковае масла. Уключаем хлебапечку на замес цеста. Пасля таго, як прагучыць гукавы сігнал аб яго сканчэнні, — даем цесту адпачыць паўгадзіны. Смажаем паверхню буханкі вадой ці жаўтком і пасыпаем аўсянымі пластоўкамі. Выбіраем колер і тоўшчыню карочкі, уключаем рэжым «Асноўны» і разыходзімся па дому, удыхаючы парашальны хлебны аромат і праглынаючы сліну. Гатовую буханку выкладваем на рэшатку і накрываем рэчывом. Праз 20 хвілін хлеб можна есці, але, шчыра кажучы, у мяне за гэты час паўбуханкі ўжо «адшматкавана». Так што будзьце пільныя. Падавайце астылым ці крыху цёплым.