Аўсяны дэсерт з шакаладам і арэхамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Аўсяны дэсерт з шакаладам і арэхамі насмаку нагадвае шакаладныя цяценькі. Дэсерт можна падаваць ахалоджаным з халадзільніка, замарожаным у марозільніку ці пры камнатнай тэмпературы. Страва гатуецца з простых інгрэдыентаў, але пры гэтым выглядае проста дзіўна. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку з рэшаткай у цэнтры да 175 градусаў. Змашчыце маслам форму памерам 22Х32 см. Каб зрабіць аўсяны слой, змяшайце мукі, соду, соль і карыцу. Міксерам збіце масла на сярэдняй хуткасці да крэмападобнай кансыстэнцыі. Дадайце буры цукар і збівайце працягам 2 хвілін. Потым дадайце яйкі па адным, збіваючы па 1 хвіліну пасля кожнага дадання. Збіце з ванільным эстрактам. Памяншыце хуткасць міксера да мінімальнай і дадайце сухія інгрыдыенты. Збіце або размяшайце гумовым шпаталем з аўсянымі пластоўкамі і нарэзаным арахісам. Адкладзіце ўбок 1½ - 2 шклянкі атрыманай аўсянай сумесі, астатнюю сумесь выкладзіце ў падрыхтаваную форму і разроўніце.
- 2
Крок 2
2. Прыгатаваць шакаладны пласт. Усталяваць міску над кацялкам з кіпячынай вадой. Дадаць у міску згушчанае малако, шакалад, масла, соль. Гатаваць, пастаянна перамешваючы, пакуль шакалад і масла поўнасцю не расплацяцца. Зняць міску з кацялка, дадаць ванільны экстракт, ізюм (калі выкарыстоўваецца) і нарэзаны арахіс, добра перамешаць.
- 3
Крок 3
3. Выліць гарачую шакаладную сумесь на слой аўсянкі ў форме. Зверху выкласці астатнюю аўсяную сумесь, разроўніваць не трэба. Смажыць у духоўцы 25–30 хвілін ці да залатога колеру. Дазволіць астыць на стойцы ў форме прыкладна 2 гадзіны. З дапамогай вострага нажа выняць дэсерт з формы на стойку. Паставіць у халадзільнік на прынамсі 1 гадзіну перад нарэзкай.
- 4
Крок 4
4. Партыць дэсерт на 32 шматлікі і падаваць.