Аўсяныя сачнікі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Аўсяная мукі прыдае цесту прыемны, крыху арэхавы аромат і рассыпчастасць. Песачнае цеста з аўсяной мукой заўсёды ўдачнае і ароматнае. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Збіце масла зь ванільным і звычайным цукрам да поўнага растварэння зернярок цукру.
- 2
Крок 2
Дадайце смятану і яйка, яшчэ раз хутка збіце.
- 3
Крок 3
Засыпце прасеяную сумесь аўсянай і пшанічнай мукі з разрыхляльнікам і соллю. Хутка змесіце цеста ляпаткай.
- 4
Крок 4
Злажыце з цеста валік, дайце яму палежаць на стале хвілін 15 пад рухаўкай.
- 5
Крок 5
Тварог добра змяшайце з цукром, дадайце свежазняцёртую цедру лімона, смятану і прамыты запараны ізюм. Яшчэ раз змяшайце.
- 6
Крок 6
Тэста нарэжце на аднолькавыя кавалачкі.
- 7
Крок 7
Раскатайце кожны шматок у сачань. Раскатвайце не надта тонка, каля сантыметра будзе ў самы раз. Пакладзіце начынку на палову сачня, накрыйце другой паловай. Не зашчыпляйце.
- 8
Крок 8
Выкладзіце сочнікі на ліст з пергаментам ці кімачком. Пры жаданні можна змазаць верх сочнікаў яйком і пасыпаць цукром. Але я люблю аўсяную выпечку мяккей. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы да залатыстага колеру.
- 9
Крок 9
Падаваць сачнікі смачней за ўсё крыху цёплымі. Верх можна пасыпаць цукровай пудрай, але і так вельмі смачна!