Аўсяныя аладкі на ёгурце
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Залацістыя аладкі з ніжным смятанковым смакам абавязкова спадабацца вашым блізкім і сябрам. Яны гатуюцца несуглы і выдатна знямаюць адчуванне голаду надоўга! Асабліва смачна падаваць іх з заварным крэмам, джэмам, варэннем. Падавайце астуджанымі або злёгку цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Можна выкарыстоўваць аўсяную муку дробнага або грубага памолу. Калі будзеце дадаваць муку грубага памолу, дайце ёй дадаткова яшчэ 30 хвілін для набухання, а лепш — пакіньце цеста ў халадзільніку на ноч.
- 2
Крок 2
Наліце класічны йогурт любой тлушчнасці ў глыбокую ёмістасць і ўбіце туды ж курынае яйка. Насыце цукар і соль, старанна ўзбіце. Можаце насыпаць яшчэ крыху ванільнага цукру для водару.
- 3
Крок 3
Насыпце аўсяную муку і старанна ўсё змешайце. Пакіньце як мінімум на 30 хвілін, каб мука набухнула. У ідэале — замесіць цеста з вечара і пакінуць у халадзільніку набухаць на ноч. Перад пачаткам жаркі дастаць з халадзільніка, прагрэць пры пакаёвай тэмпературы і ўмяшаць разрыхліцель.
- 4
Крок 4
Разагрэйце раслінную алей на патэльні і выладзічце ў яе сталовай лыжкай падрыхтаванае цеста. Абсмажце на ўмераным агні каля 2 хвілін, затым перавярніце на другі бок. Абсмажце такую ж колькасць часу. Майце на ўвазе, што аладкі могуць хутка прыпекчыся!
- 5
Крок 5
Выкладзічце гарачыя аладкі з патэльні на талерку і падайце да столу са сметанай або крэмам, джэмам або варэннем.