Авясяныя пляцэнькі з глазуровай
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Па гэтым рэцэпце ў вас атрымаецца 8 ляпешак. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 190 градусаў. Выкладзіце аўсяныя пласты на падлогу і выпякайце працягам 8-9 хвілін. Дайце поўнасцю астыць. Павялічце тэмпературу духоўкі да 230 градусаў. Выстеліце яшчэ адзін падлогу пергаментнай паперай.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце ўсе сухія інгрыдыенты, акрамя адзінкавых пластоў, у місцы кухоннага камбайна, 6-8 разоў. Дадайце нарэзанае кавалачкамі халоднае масла і змяшайце 12-15 разоў.
- 3
Крок 3
3. Сумесь павінна нагадваць мокры пясок. Выкладзіце сумесь у міску і змяшайце з астылымі аўсянымі хлоп'ямі.
- 4
Крок 4
4. У невялікай мисцы змяшайце малако, вершкі, яйкі і клёнавы сіроп. Добра збіце інгрэдыенты. Адмерце 1 сталовую лыжку сумесі і адкладзіце ўбок для глазуры. Дадайце малочную сумесь да мукавай сумесі і перамешайце гумовым шпаталем. Замесіце цеста прыкладна 6 разоў, выкладзіце яго на пасыпаную мукой паверхню і асцярожна яшчэ некалькі разоў замесіце. Скачце цеста ў дыск памерам каля 17 см у дыяметры. Порэжце на 8 частак і выкладзіце на падрыхтаваны прагібальны ліст. Пастаўце ў халадзільнік, пакуль гатуеце глазуру.
- 5
Крок 5
5. Змяшайце адкладзеную сталовую лыжку малочнай сумесі з клёнавым сіропам.
- 6
Крок 6
6. Пакрыць глазурай ломцікі. Пасыпаць зверху клёнавым цукром. Печы 12–14 хвілін да залатыста-карычневага колеру. Дазволіць астыць 10–15 хвілін перад падачай.