Аўсяныя кацлеты
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Аўсяныя кацлеты – гэта выдатная альтэрнатыва мясным ці рыбным кацлетам. Яны добра падыходзяць не толькі для дарослых, але і для дзяцей. Падаваць іх можна як самастойнае блюда ці прыгатаваць гарнір з свежых агародніны. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання аўсяных кацлет пачынаецца з падрыхтоўкі асновы. Для гэтага трэба пакласці ў каструлю аўсяныя хлопкі і ваду ў роўных прапорцыях. Давесці да кіпення і варыць прыкладна 3-4 хвіліны да загусцення. Пасаліць кашу паводле смаку.
- 2
Крок 2
2. Катлеты будуць не проста аўсяныя, у іх таксама ўваходзяць і паварочы. Маркову і цыбулю трэба ачысціць. Гатовыя хлопі прыстудзіць.
- 3
Крок 3
3. Цыбулю нарэзаць невялікімі кубікамі. Маркову натэрасці на вялікай (сярэдняй) цёрцы.
- 4
Крок 4
4. На сковородку наліць крыху расліннага алею і добра прагрэйце. Паклаці туды пасолку і пасмажцець на сярэднім агні некалькі хвілін. Потым зняць з агню і крыху астыціце.
- 5
Крок 5
5. Да адзяным хлоп'ям дадаць яйка. Хоць, можна абысціся і бяз яго, дадаўшы крыху мукі для клейкасці.
- 6
Крок 6
6. Дадаць паджараныя агародніны. Пасаліць па смаку і дадаць любімыя спецыі.
- 7
Крок 7
7. Усё добра трамсіць і пакінуць на 5 хвілін.
- 8
Крок 8
8. З гатовай фаршы вадзяной мокрай зрабіць цыплікаў і абваляць іх у сухарах.
- 9
Крок 9
9. Потым абваляць іх з усіх бакоў у сухарах.
- 10
Крок 10
10. На скавародку наліць крыху расліннага алею і пакласці туды цмокі. Асмажыць іх з абодвух бакоў да залатыстай карочкі. Аўсяныя цмокі ў дамашніх умовах можна падаваць як гарачымі, так і халоднымі.