Аўсяныя блінчыкі на малако
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Калі ў вас няма аўсянай мукі, не расчароўвайцеся! Дастаткова перамолці аўсяныя хлоп'і ў кавамолцы або змяшаць іх пры дапамозе мясарубкі, і ў вас атрымаецца выдатная аўсяная мука. Бліны атрымліваюцца тонкія, нежныя і сапраўды вельмі смачныя. Падавайце цёплымі або астуджанымі. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Калі ў вас няма аўсянай мукі, дастаткова перамолці аўсяныя хлоп'і ў кавамолцы, альбо змяшаць пры дапамозе блендара ці мясарубкі.
- 3
Крок 3
Дадайце кіпяток, каб хлоп'і адразу заварыліся.
- 4
Крок 4
Усё добра перамяшайце, дадайце яйкі, цукар, соль і малако.
- 5
Крок 5
Перамяшайце ўсё яшчэ раз і дадайце муку і соду.
- 6
Крок 6
Тэста павінна быць не такое вадкае, як для прыгатавання звычайных бліноў, але і не такое густое, як для прыгатавання аладкоў. Калі цеста густаватае, разбавце яго малаком, калі здаецца крыху вадкім, дадайце крыху мукі і яшчэ раз узбіце да аднароднасці. Калі неабходна, праб’еце масу пагружным блендарам, каб прыбраць камячкі. У канцы дадайце раслінавы алей.
- 7
Крок 7
Скавароду змажце маслам і наліце 2‑3 сталовыя лыжкі цеста. Хуткім рухам па коле выпячыце аўсяны блінец да румянасці і перавярніце.
- 8
Крок 8
Дайце да гатоўнасці другую бок.
- 9
Крок 9
Аналогічна выпякайце астатнія бліны, пакуль не скончыцца цеста.
- 10
Крок 10
Аўсяныя блінечкі на малако гатовыя.