Вафлі з аўсавай мукой з изюмам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Ваўсянае пячэнне з ізюмам нагадвае мне дзяцінства. Такім нас частавалі ў дзіцячым садку з кефірам. І да гэтага часу часта хочацца такога пячэння. Ізюм можна замяніць іншымі сухафруктамі — напрыклад, сушанай вішняй ці брусніцай. У цеста можна дадаць і шматлікі шакаладу, і арэшкі. Ваўсянае пячэнне тане ў роце, асабліва добра падыходзіць да чaju. Карычневы цукар можна замяніць белым, але тады пячэнне будзе светлей. Гатовы дэсерт можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Уключыце духоўку для разагравання да 180 градусаў. Змяшайце ў місцы растапленае масла і буры цукар. Астудзіце і дадайце яйкі, ваніль і мёд. Потым дадайце мукі, цынату і соду, пагашаную лімонным сокам ці вінаградным ацэтам. Павінна атрымацца аднастайная маса.
- 2
Крок 2
2. Дадайце аўсяныя хлопкі (хуткага прыгатавання, па жаданні) і ізюм. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. Протыр напярэдзіце паперай для выпечкі. Фармуйце пячэнне і выкладзіце на паперу, пакіньце крыху месца, бо пячэнне павялічыцца ў памерах. Памер і форма пячэння павінны нагадваць авал памерам з чайнай лыжкі.
- 4
Крок 4
4. Печы ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы працягам 10-15 хвілін. Гатовае аўсянае пячэнне з изюмам павінна пачарняць. Падавайце з чаем.