Аўсяны блін з тварагом
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбаты. Каляровы і пухнаты блін з аўсянымі пляцёнкамі выдатна заглушыць адчуванне голаду практычна на цэлы дзень. Яго можна прыгатаваць як у салёным, так і ў салодкім выглядзе, дапаўняючы рознымі садавінай, варэннем, джэмам або згушчанай малаком. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Калі курыныя яйкі дробныя, то выкарыстайце 3 штукі, калі буйныя, то — 2 шт.
- 2
Крок 2
Курыныя яйцы ўбіце ў глыбокую ёмістасць і насыпце соль. Калі любіце больш нежныя авсянабліны, то выліце 50 мл абезтлушчанага малака або кефіру. Па жаданні можна дадаць розныя прыправы і спецыі. Збіце прыкладна 2–3 хвіліны.
- 3
Крок 3
Усыпце авёса хлап’і хуткага прыгатавання і змешайце. Пакіньце прыкладна на 5 хвілін для набухання.
- 4
Крок 4
Затым дадайце тварог любой тлустасці і разамніце яго відэльцам пры змешванні.
- 5
Крок 5
Разагрэйце на пліце патэльню з раслінным алеем і выкладзіце ў яе ўсю масу, выраўноўваючы па дну. Абсмажце каля 2 хвілін да румянасці. Не спяшайцеся пераварочваць, каб авсяны блін не распаўся на часткі! Трэба даць яму добра прасмажыцца.
- 6
Крок 6
З дапамогай шырокай лапаткі перавярніце авсянаблін на другі бок і абсмажце яшчэ 2-3 хвіліны да залацістасці.
- 7
Крок 7
Укладзіце залацісты авсяны блін з тварагам на талерку і падайце да стала. Можна дапоўніць яго рознымі каўбаснымі вырабамі, соусамі.