Агародныя роллы з ляпешак тортыльяс
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. У якасці начынкі для ролаў можна таксама выкарыстоўваць: бланшыраваную і астуджаную спаржу; лісты шпінату; ветчыну; ростбіф; нарэзаны соломкай салодкі перац; вараныя крэветкі. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэзаць зялёную цыбулю, пятрушку і базілік. Нарэзаць індычку вельмі тонкімі лустачкамі. Нарэзаць моркву соломкай. Выдаліць семя з агурка і нарэзаць соломкай. Нарэзаць авакада. Змяшаць размякчаны крэмавы сыр з зялёнай цыбуляй, зелянінай пятрушкі і базілікам. Прыпрацаваць соллю і перцам па гусце і змяшаць да аднароднай кансістэнцыі.
- 2
Крок 2
2. Намазаць тонкім слоем сметанковай сумесі ляпешкі тартыльяс.
- 3
Крок 3
3. Выкласці інгрэдыенты ў цэнтр ляпешак. Для ролаў з індычкай: выкласці ў цэнтр індычку, моркву і агурок.
- 4
Крок 4
4. Для ролаў з салатам: выкласці ў цэнтр салат, моркву, агурок і авакада. Хай гародніна выходзіць за межы лепешак.
- 5
Крок 5
5. Плотна скруціце ляпешку ў рулет, абгарніце кожны рулет поліэтыленавой плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на адну гадзіну.
- 6
Крок 6
6. Пасля заканчэння часу зняць плёнку, разрэзаць кожны рулет папалову, а затым яшчэ раз папалову.
- 7
Крок 7
7. Выкласці роллы на сервіравальнае блюдо зрэзам уверх.