Агароднінныя човны з баклажанаў
Апісанне
Гэта класічны рэцэпт прыгатавання гародніны ў відэ лодачак з баклажанаў. Прыгатаваць гэта страву даволі проста. Усё, што вам трэба, гэта: гародніна, цьвіллё, сыр, зеляніна, спецыі і жаданне гатаваць. Адразу адзначу, што падыходзіць любы цьвіллё, таксама і сыр. Спецыі выкарыстоўвайце на свой смак, звычайна я кладу сухія праванскія травы і перац. Пошчыці
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны тлікаўла прамываем, разразаем папалам, выцягваем мякіш. Потым пасолім і так застаўляем на 30 хвілін.
- 2
Крок 2
Мякоть баклажанаў заляваем халоднай вадой на паўгадзіны.
- 3
Крок 3
Лук, чырсок, перац і памідоры дробна нарэзаць.
- 4
Крок 4
Разагрейце патэльню, на раслінным алеі падрум'яніце лук і часнык, потым дадайце цьвілёнае мяса, перамяшайце і пасмажце яшчэ 5-7 хвілін, пакуль цьвілёнае мяса не стане крыху рассыпчастым.
- 5
Крок 5
Мякоть баклажана трэба адціснуць ад вады, а потым дадаць на патэльню. Смажыць яшчэ 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Цяпер чарга памідораў і перцу. Таксама не забываем пра соль і любімыя прыправы. Усё тарыльна змяшаць, падсмажыць яшчэ 8-10 хвілін і зняць з агню.
- 7
Крок 7
Баклажанавыя човныкі напаўняем начынкай, зверху пасыпаем цёртым сырам і перакладаем на прагібальны ліст. Запякаем у духоўцы 30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 8
Крок 8
Гатовыя човачкі пасыпце зелянінёй.
- 9
Крок 9
Можна падаваць.