Овощные лепешки по-корейски
Апісанне
Ниже я расскажу подробнее,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Тонко нашинкуйте капусту. Морковь очистите и натрите на терке. Я использую терку для моркови по-корейски. Красный лук нарежьте перьями. Зелень мелко измельчите.
- 3
Крок 3
В глубокую миску просейте нутовую муку и крахмал.
- 4
Крок 4
Добавьте все специи, перемешайте.
- 5
Крок 5
Влейте масло и воду.
- 6
Крок 6
Перемешайте венчиком, чтобы не оставалось комочков.
- 7
Крок 7
Добавьте овощи и зелень.
- 8
Крок 8
Тщательно перемешайте.
- 9
Крок 9
Сковороду разогрейте на среднем огне с небольшим количеством растительного масла. Распределите ровным слоем половину смеси теста с овощами. Жарьте 3-4 минуты до золотистого цвета.
- 10
Крок 10
Аккуратно переверните и готовьте со второй стороны столько же. Таким же образом поджарьте и вторую лепешку.
- 11
Крок 11
Овощные лепешки по-корейски готовы, приятного вам аппетита!