Агародны тьян з баклажанаў і балгарскага перца
Апісанне
Ідэальна да стола і да напояў. Ніжэй я раскажу больш падрабязна. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Мой імператар! 🍆🌶️ Баклажаны і балгарскі перац запячыце ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў да гатоўнасці. Па часе гэта зойме прыблізна 40–45 хвілін; падчас запякання аўачы лепш адзін раз перавярнуць, каб яны роўна выпякаліся. ✨
- 3
Крок 3
Астудзіце запечаныя гародніны. Балгарскі перець ачысціце ад скуркі, хвастіка і nasennя. Нарэжце прамавугольнымі палоскамі. Баклажан таксама ачысціце ад скуркі, затым нарэжце ўздоўж на ламтики.
- 4
Крок 4
Дробна змяліце петрушку і часнок. Змяшайце з маслам і воцатам, пасоліце і папярыце.
- 5
Крок 5
На дно керамічнай формы выкладзеце шар бачкіноў.
- 6
Крок 6
Далей пласт салатовага пера. Чаргуйце пласты, пакуль не скончацца інгрэдыенты. Кожны пласт прамазвайце маслам з зелянінай.
- 7
Крок 7
Апошні пласт павінен быць з балгарскага перцу. Намастіце яго алеем, зверху ўкладзіце пару галінак чабару. Запэкайце паўгадзіны ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў.
- 8
Крок 8
Затым ахаладзіце тьян, і яго можна будзе падаваць да стала.