Агародны тартачок-закуска з кабачкамі
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Прапаную вашай увазе вельмі цікавы варыянт закускі ў выглядзе тарта — гародніны тарт-закуску з цукіні. Такі тарт добра трымае форму дзякуючы прасочванню з майанэзу ці смятаны і выдна падыходзіць у якасці ўкрашэння стала. Вы можаце крыху паэксперыментаваць са слаямі, чаргуючы іх па-іншаму. Можна таксама зрабіць крыху востры закусачны тарт, дадаўшы спецыі па смаку. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэжце кабачок кальцамі і абсмажце яго на невялікай колькасці расліннага алею.
- 2
Крок 2
2. Натрыце на буйнай тарцы моркву, абсмажце яе, у канцы дадайце дробна нарэзаны часнок. Пасаліце і перамешайце з дробна нарэзанай зеленню.
- 3
Крок 3
3. Застеліце дно міскі харчовай плёнкай, у якой будзеце фарміраваць торт. Спачатку выложыце полавіну морквы, добра прыцісніце яе. Затым выложыце пласт абжараных кабачкоў, падымаючыся ўверх па сценках міскі.
- 4
Крок 4
4. Выложыце астатнюю палову морквы і добра прыцісніце. Памажце майонезам або смятанай. Зварыце і астудзіце бульбу, нарэжце яе дробнымі кубікамі і выложыце на моркевы слой, пасыпаючы да яго часнок. Добра прыцісніце. Памажце ўсё майонезам або смятанай і выложыце нарэзаныя кружачкамі агуркі.
- 5
Крок 5
5. Зноў намажце ўсё майанэзам або смятанай і выложыце апошні пласт кабачкоў. Загарніце торт у харчовую плёнку і шчыльна прыцісніце, каб торт не разваліўся. Адпраўце ў халадзільнік на некалькі гадзін, пасля чаго акуратна разгарніце і выложыце яго на блюда. Упрыгожце торт памідорамі і зелянінай.