Агародні тыя'n
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Гародніны тыян — гэта вельмі карысная гароднічная закуска, якая выдатна падыходзіць у летнюю спякоту, калі цяжкіх тлустых страў зусім не хочацца. Па маім асабістым адчуванню магу сказаць, што гэтая закуска выдатна спалучаецца з сухім белым вінам. Можна яе падаваць і як гарачы гарнір да якога-небудзь асноўнага стравы. Вельмі смачная рэч гэты гародніны тыян — паспрабуйце самі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Чысцім і дробна нарэзаем рэпчаты лук і часнок, абсмажваем яго на сковородзе на аліўкавым алеі да залацістасці.
- 2
Крок 2
Мыйм кабачок, нарэзаем яго пласцінамі таўшчынёй 5–7 міліметраў. Аналагічна нарэзаем памідоры і ачышчаную бульбу.
- 3
Крок 3
Абсмажаны лук і часнок змалоўваем у блендары да кансістэнцыі ікры.
- 4
Крок 4
Бярэм форму для выпякання, на самы ніз выкладзем нашу часнокава-цыбулявую масу з блендэра.
- 5
Крок 5
Зверху выкладаем своеабразныя канапэ з лустачак кабачка, памідора і бульбы, праколаных шпажкай або зубачысткай. Аднак перад запеканнем шпажкі або зубачысткі трэба дастаць.
- 6
Крок 6
Далей трэба крыху абярснуць гародніны аліўкавым алеем, пасыпаць спецыямі, кінуць галачкі чабрэцу. Накрываем фольгай і ставім у духоўку. Выпякаем 45 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 7
Крок 7
У самым канцы гарачыя агародніны пасыпаем тэртым сырам. Падаваць да стала можна як гарачым, так і халодным.