Гарачыя стравы
Агародны стыр-фры
10 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Сцяр-фрай — папулярная ў Азіі тэхніка прыгатавання ежы, якая прадстаўляе сабой хуткае падсмажванне прадуктаў (кускоў мяса, агародніны, локшыны) ў раскаленай алеі. Такое хуткае прыгатаванне дазваляе захаваць не толькі колер і тэкстуру прадуктаў, але і амаль усе вітаміны і карысныя рэчывы. Для прыгатавання гэтай стравы лепш выкарыстоўваць цяжкую чыгунную патэльню або вок
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У невялікай мисцы змяшайце малочны саус, цукар, кукурузны крохмал, імбір і бульён.
- 2
Крок 2
2. У сковородзе на раслінным алеі пасмажце парэзаны цыбулю, перац і часнык.
- 3
Крок 3
3. Цяпер дадайце ў скавародку нарэзаныя цукіні.
- 4
Крок 4
4. Дадайце кукурузу да пасолю, тушуйце да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
5. Залейце ў гародніну сумесь з соявым соусам і тушуйце гародніну да мяккасці.