Агародні шашлык у цесте
Апісанне
Смачна гатуецца без лішняй складанасці. Агародні шашлык у кляры адрозніваецца яскравым, вострым-прыпраўным і насычаным смакам. Кляр падкрэслівае няжныя агародніны, а кавалачкі адзігейскага сыру прыдаюць мяккасць і свой асаблівы акцэнт агароднаму шашлыку. Прыгатаванне гэтай стравы займае досыць шмат часу, аднак гэта варта таго, вынік перавышае любыя чаканні. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем усе патрэбныя інгрыдыенты. Абмываем і абсушваем агародніну.
- 2
Крок 2
Баклажан нарэжце сярэднімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Таксама нарэжам слайкамі перац.
- 4
Крок 4
Таксама нарэжце кабачок.
- 5
Крок 5
Тое ж самае рабім з астатнімі інгрыдыентамі. Нарэзаць трэба так, каб усе кампаненты былі прыкладна аднолькавага памеру.
- 6
Крок 6
Кубікі нізаем на драўляныя шпажкі.
- 7
Крок 7
Нізаваць агародніну можна ў розным парадку. Галоўнае, каб асарты з кубікаў падабаўся вам самім.
- 8
Крок 8
Потым прыгатуем тэст для пакрыцця. Для гэтага прасеяць і змяшаем два віды мукі.
- 9
Крок 9
Дадаем спецыі, ваду і ўсё турботна змяшаем.
- 10
Крок 10
Кожны шашлычак апускаем у цеста.
- 11
Крок 11
Разаграваем скавародку з маслам. Тэмпература павінна быць крыху вышэй за сярэднюю. Шашлык абсмажваем з абодвух бакоў да прыгожай карочкі (шашлыкі не павінны дакранацца адзін да аднаго).
- 12
Крок 12
Шашлык падаваць з соусам, які вы найбольш любіце. Гэта можа быць: сметана, гарчыца, кетчуп, соус чатні. Жадаю