Агародні рататуй
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Хачу паказаць вам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце вострыя перцы, нарэжце папалам і выкладзіце на падлогу, змазаную алеем і пакрытую фальгой ці пэргамэнтам. Пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку.
- 2
Крок 2
2. Запякайце прыкладна 15 хвілін, пакуль скурка не пачне лёгка адляпляцца. Няхай крыху астыне, зняце скурку і нарэжце перцы кавалачкамі.
- 3
Крок 3
3. Тым часам на невялікай колькасці масла падсмажце цыбулю.
- 4
Крок 4
4. Туды ж дадайце нарэзаныя кубікамі памідоры і дробленае зеляніну, пасмажце хвілін 5.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце змаканы перац.
- 6
Крок 6
6. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце гарбату з агародніны ў цеплаўстойлівую форма для выпечкі.
- 8
Крок 8
8. Ачысціце цукіні, баклажан і моркву. Нарэжце кружочкамі і выкладзіце ў форма, чаргуючы.
- 9
Крок 9
9. Пасаліце, паперчыце, дадайце падроблены часнык, залейце аляйвавым алеем.
- 10
Крок 10
10. Накрыйце форма фальгой і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на прыкладна 30 хвілін.
- 11
Крок 11
11. Потым здыміце фольгу і працягвайце пячы да поўнай гатоўнасці.