Адачнае заліўнае ў яечнай шкаралупе
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Заліўное ў яечнай шкарлупе можна рыхтаваць не толькі з ават, але і з ветчынай, морэпрадуктамі або яйкамі. Я прапаную вам варыянт. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Адно яйка зварыце ўкрутую. Моркву зваріце да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Яйка і моркву нарэжце кубікамі. Змяшайце іх разам з кукурузай.
- 3
Крок 3
У цёплым бульёне растварыце жэлацін, пакіньце яго так на 15 хвілін для набухання.
- 4
Крок 4
У трох яйках, якія мы пакінулі сырымі, зрабіце невялікія адтуліны, праз якія спадзіце белак і жаўток. Скарлупу асцярожна прамыйце пад проточнай вадой. Белак і жаўток не выкідайце, з іх атрымаецца выдатны амлет.
- 5
Крок 5
Запоўніце скарлупу сумесью кукурыцы, морквы і яйка, таксама пакладзіце лісточкі петрушкі. Складзіце як мага шчыльней, але не пашкодзьце скарлупу. Затым залейце падрыхтаваным жэлацінам. Пастаўце яйкі ў прыдатную тарэчку, каб яны знаходзіліся ў вертыкальным становішчы.
- 6
Крок 6
Адправце яйкі ў халадзільнік мінімум на 2 гадзіны, але лепей пакінуць іх на ўсю ноч. Перад падачай ачысціце скарупу — у вас атрымаюцца найпрыгажэйшыя яйкі. Паставце іх на талерку, упрыгожце зелянінай і смела падавайце да стала. Вашы госці будуць у захапленні!