Агародніна рагу ў казане
Апісанне
Для вас я падрыхтавала простую паэтапную інструкцыю, у якой апісана,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Капусту нарэжце тонкімі палоскамі. Дадайце соль і перамешайце рукамі, каб пайшоў сок. Бульбу пачысьце, прамыйце і нарэжце кубікамі. Кабачок нарэжце кавалачкамі. Калі ён малады, то яго можна не чысціць.
- 2
Крок 2
Дробна пасячце цыбулю, а ачышчаную маркову патрэце на цёрцы. Адсмажце гэтыя пасяжкі на алеі разам з памідорнай пастай, пастаянна перамешваючы. Гатуйце каля 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Цяпер узьміце казан. Выкладзіце паслядоўна агародніну: бульбу, цукіні, капусту і паджарку, і зноўку паўтарыце пласці. Улійце ваду і алей. Тушуйце пад крышкай 10 хвілін. Потым перамяшайце агародніну і дадайце соль з прыправамі. Тушуйце да мяккасці бульбы і капусты. У канцы дадайце дробна нарэзаны часнык і зеляніну.
- 4
Крок 4
Падавайце рагу, разлажыўшы яго па порцыях.