Агародніна рагу ў гаршчыку
Апісанне
Калі гарэлка з гародніны ў гаршку гатуецца з спелых сачных гароднін, то ваду можна не дадаваць або дадаць зусім крыху. Страва вельмі смачная і пашынная. Рыс і баклажаны робяць яе проста выдатнай. Гародніннае рагу можна падаваць і як гарачы бок, і як самастойную страву. Калі паклашчыце ў рагу кінзу, базілік і пярун, страва будзе вельмі ароматнай. Поспехаў і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны ачысьціце ад скуры, нарэжце, пасаліце і пакіньце на гадзіну.
- 2
Крок 2
Бульбу нарэжце кружочкамі.
- 3
Крок 3
Лук нарэжце кубікамі.
- 4
Крок 4
Маркову нарэжце кружочкамі.
- 5
Крок 5
Перац нарэжце невялікімі кавалачкамі (кубікамі).
- 6
Крок 6
Рыс прамыйце.
- 7
Крок 7
Памідоры палейце кіпятком і ачысьціце ад ськуркі, нарэжце долькамі.
- 8
Крок 8
У кастрылю пакладзіце спачатку пласт картоплі.
- 9
Крок 9
На картоплю пакладзіце адціснутыя баклажаны.
- 10
Крок 10
Далей выкладзіце перац, маліну і лук.
- 11
Крок 11
Далей пакладзіце пласт памідораў, а на іх выкладзіце рыс.
- 12
Крок 12
Потым паўтарыце пласты, але зверху пакладзіце не рыс, а памідоры, далейце вады і масла, тушуйце на малым агні паўтара гадзіны.
- 13
Крок 13
Чарэз гадзіну дадайце зеляніну і часнык.
- 14
Крок 14
Гатова.