Агародніна рагу ў духоўцы
Апісанне
Макароны, рыс, грэчка, бульбянае пюрэ — усё гэта, вядома, смачна, але так наедае. Я прапаную вам рэцэпт прыгатавання гароднінага рагу ў духоўцы. Сытны і смачны гарнір з звычайных гароднін — але смак стравы зусім нешаблонны. А тым, хто хоча пасытней папаўчацца, падайце да гародніннага рагу шматок запечанага меса. Гародніннае рагу ў духоўцы вельмі карысна — адсюль усе рэчывы застаюцца ў страве. Чытаем,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем бульбу, памываем і нарэзаўаем невялікімі кубікамі. Пакладзем у посуд, у якім будзем гатаваць. Можна ў жараўстойлівую шкляную форму для выпечкі з высокімі бортамі, можна ў казан.
- 2
Крок 2
Зеляніну прамываем і дробна націнаем. Цыбулю чыстым, дробна націнаем. Дадаем усё гэта да бульбы.
- 3
Крок 3
Цяпер прыступім да цукіні. Калі каштоўка ўжо жорсткая — чыстым. Потым нарэжам цукіні кубікамі.
- 4
Крок 4
Парэжам капусту. Можна нарэзаць дробна, палоскамі. А можна нарэзаць больш вялікімі кавалкамі. Памідор нарэжам кубікамі. Дадаем усё да астатніх агародніны.
- 5
Крок 5
Дадаем соль, лавровы ліст, мелкі перац і папрыку.
- 6
Крок 6
Насыпаем зялёны горшачак.
- 7
Крок 7
Дадаем галузку чабору ці вашы любімыя травы.
- 8
Крок 8
Ачышчаем зярнёнак часныку і нарэзаць іх дробна. Дадаем часнык да астатніх інгрыдыентаў. Дадаем расліннае алей і ваду. Закрываем посуд з агароднінай крышкай і ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 1 гадзіну. Гатоўнасць стравы правяраем па бульбе — калі яна гатовая, можна падаваць страву да стала.