Агародніна з сьвінінай
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Свіньіна добра спалучаецца з любымі агароднінамі не толькі ў запечаным выглядзе, але і ў рагу. Для прыгатавання агародніннага рагу са свінінай нам спатрэбіцца свіная выразка, адна вялікая цыбуліна (або яе паловіна), слодкі балгарскі перац (можна ўзяць як чырвоны, так і жоўты), пару шампінёнаў і саевы соус. Соус пэста можна не дадаваць, гэта ўжо на ваш густ. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Усе гародніны рэкамендуецца нарэзаць хутчэй крупна, чым дробна. Мясо нарэжце кубікамі. Баклажан і цукінію — чвэрцінкамі. Маркову, перац — ломцікамі, цыбулю — паўкальцамі. Часнык трэба дробна парубаць.
- 3
Крок 3
На разагрэтай скавародзе і ў невялікай колькасці алею падрум'яце свініну да залатога колеру з усіх бакоў, спатрэбіцца прыкладна 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Пасля дадайце моркву і цыбулю, працягвайце смажыць на моцным агні прыкладна 3-4 хвіліны.
- 5
Крок 5
Потым падходзіць чарга баклажана, цукіні і перцу. Усё змяшалі і гатуем яшчэ 4 хвіліны.
- 6
Крок 6
Потым дадайце памідор, часнык, базілік — проста рукамі парвіце і тэлькі дадайце. Перамяшайце. Дадайце палову ружмарыну.
- 7
Крок 7
Улійце палову шклянкі вады, соявы саус, пасаліце па смаку, а таксама дадайце любімыя спецыі. Тушуйце пад закрытай крышкай прыкладна 10-15 хвілін да гатоўнасці на невялікім агні.
- 8
Крок 8
Гатовы гародні сцяжэнкай з сьвінінай падавайце гарачым, паліўшы соусам пэста.