Агародніна рагу з гарбузам і цукіні
Апісанне
Смачнае блюда гатовіцца без лішніх складанасцяў. Агародніна — адно з самых распаўсюджаных блюд. Яго цаняць любіцелі агародніны, тыя, хто сачыць за фігурай, і тыя, хто вымушаны дотрымлівацца дыеты. Пропаную варыянт агародніны з цукіні і дадаткам гарбуза. У сезон гэтага цудоўнага агародніннага скора не скарыстацца такім інгрэдыентам у сваіх блюдых — грэх. Агародніна з гарбузам і цукіні гатуецца проста і не займе шмат часу. Галоўнае — звярнуць увагу на якасць і свежасць прадуктаў. Бярыце да ўвагі. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання гародніны.
- 2
Крок 2
Маркову і цыбулю ачысціце, прапалосціце. Партрэсціце цыбулю і маркову чвэрцінкамі. Пераложыце ў кастрылю з таўстым дне або сотэйнік.
- 3
Крок 3
Дадайце ў каструлю падсонечную алей і на невялікім агні пасмажце да мяккасці.
- 4
Крок 4
Кабачок вымыйце, пачысьце, нарэжце кубікамі, але не дробна. Калі кабачок малады, як у мяне, чысьціць яго не трэба. Дадайце ў кастрылю.
- 5
Крок 5
Ачысьціце гарбуз, прамыйце і нарэжце яго ў адпаведнасці, але не вялікімі кавалкамі. Дадайце ў каструлю да астатніх інгрэдыентаў.
- 6
Крок 6
Дадайце памідорны морс, пасаліце, папярчыце і накрыйце крышкай. Тушуйце агародніну на сярэднім агні 15-20 хвілін.
- 7
Крок 7
Пасля гатоўнасці дадайце ў прыгатаваныя агародніны пасечаны часнык і нарэзаную зеляніну петрушкі ці кропу, змяшайце рагу.
- 8
Крок 8
Пераложыце рагу на талерку, ўпрыгожце па ўласныму разваганні і падавайце гарачым да стала.