Агародніна з тушанымі памідорамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. З-за таго, што мы выкарыстоўваем кансерваваную фасолю, страва гатуецца вельмі хутка. Але калі ўзяць фасолю сухую, яе лепш замочыць на нач, а потым адварыць амаль да гатоўнасці перш, чым прыступаць да тушэння. Кансерваваныя памідоры можна замяніць свежымі, калі зняць з іх скурку і дробна нарэзаць. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Маркову і балгарскі перац памываем і дробім, таксама дробім цыбулю.
- 2
Крок 2
У казанку падгрэваем алей і кладзем туды моркву, перац, лук і прамытую петрушку ці кінзу. Тушым усё, пакуль агародніна не стане мяккай.
- 3
Крок 3
Цяпер дадаем сюды кансерваваныя памідоры і фасоль, салім, перчым і туляем усё прыкладна 20 хвілін.
- 4
Крок 4
У канцы я дадала ў страву асталыя ад вячэры макароны і патушыла яшчэ 3 хвіліны.
- 5
Крок 5
Падаючы страву, я пасыпала яе цёртым сырам.