Гарачыя стравы
Агародніна рагу з палентай
55 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Разагрэйце духоўку да 230 градусаў. У вялікай скавародзе змяшайце ўсе паварочы з аляй. Запякайце ў духоўцы ад 20 да 30 хвілін, перамяшаючы паварочы кожныя 10 хвілін, пакуль яны не зарумяняцца. Тым часам звяжыце зеляніну кухонным шпагатам. Дадайце ў скавароду віно, бульён, памідоры і зеляніну. Варыце на пліце на моцным агні працягам 15 хвілін. Дадайце мангольд і варыце яшчэ 2 хвіліны. Выдаліце звязаную зеляніну. Пасаліце і паперчыце рагу. Падавайце гатовае рагу з палентай. Гатовую страву можна падаваць да стала.