Агародніна рагу з мясам і грыбамі
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Мясо можна ўзяць любое, мне падабаецца свініна. Шампін'ёны можна дапоўніць любымі грыбамі на ваш густ. Абавязкова дадамо бульбу, моркву, цыбулю, бялокачанную капусту і брокалі. Падаваць рагу можна самастойна, дадаўшы лыжку смятаны, крыху зеляніны, свежыя агародніны ці марынаванні. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце цыбулю і моркву, прапалосніце і пасушыце. Партрэсуйце цыбулю паўкалячкамі, моркву нарэжце брусочкамі.
- 3
Крок 3
Свініну нарэжце невялікімі па памеры шматкамі.
- 4
Крок 4
Шампін'ёны апярсніце і прадсушыце, нарэжце пластынкамі, калі грыбы дробныя, папалам.
- 5
Крок 5
У сковородзе падгрэйце раслінную алей, выкладзіце агародніну і мяса. Падсмажце да румянай карочкі працягам 10 хвілін, перамешваючы.
- 6
Крок 6
Ачысьціце бульбу, нарэжце яе вялікімі кавалкамі. Таксама прапалосьніце і нарэжце бульбачную капусту, брокалі.
- 7
Крок 7
Пакладзіце ўсё інгрэдыенты ў кастрылю, залейце двума шклянкамі кіпятку, дадайце спецыі па смаку. Тушуйце рагу пад крышкай 40 хвілін. Гатовы страву падавайце да стала з зелянінёй.
- 8
Крок 8
Падайсці да стала.