Агародніна рагу з лісавікамі
Апісанне
Ніжэй я раскажу падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Лісавікі прамыйце, абсушыце. Вялікія грыбы нарэжце кубікамі, невялікія можна проста разрэзаць папалам. Падсмажце ў скавародзе на высокай тэмпературы да выпарэння вільгаці і залатістага колеру. Адкладзіце лісавікі ў міску.
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэжце чвэрцямі, часнык дробна пашыньце. Падсмажце на патэльні да мяккасці.
- 4
Крок 4
Маркову памыйце, пачысьціце і нарэжце брусочкамі. Дадайце ў скавародку, падсмажце каля 3-4 хвіліны.
- 5
Крок 5
Парэжце капусту сярэднімі палоскамі. Дадайце яе ў скавародку. Пасмажце капусту, пакуль яна трохі не страціць пругкасць, потым пасаліце і папярчыце.
- 6
Крок 6
Балгарскі перац памыце, ачысьціце ад насення, нарэжце палоскамі. Дадайце да астатніх пасоленьняў, перамяшайце, пасмажце 2-3 хвіліны. Потым улійце крыху вады і патушце пад крышкай, пакуль капуста не размякне.
- 7
Крок 7
Дадайце замарожаны зялёны горашак, тушуйце яшчэ 1-2 хвіліны.
- 8
Крок 8
У канцы дадайце пасмажаныя лісічкі, акуратна перамяшайце.
- 9
Крок 9
Агародніна рагу з лісавікамі гатова, падавайце яе з дроблёнаю зелянінёй. Смачна есці!