Агародніна рагу з курыцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сёння ў якасці асновы ўзьмем курыную філе, але можна ўзяць стегны ці іншыя часткі курыцы. З гародніны выкарыстаем бульбу, цукіні, шампінёны, цыбулю і маркову. У агульным, для рагу можна выкарыстоўваць любыя гародніны і кожны раз атрымліваць новы вынік: гарбуз, бруколі, цвяцістая капуста, капуста і г.д. Таксама прапаную дадаць крыху смятаны, каб атрымаць больш няжны смак. Падаваць рагу можна са свежай зелянінёй. Падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты, павідомленне можна дадаць дадаткова па смаку.
- 2
Крок 2
Шампінёны, моркву і цыбулю прамыце, высушце. Пасля нарэжце абавязкові нявялікімі па памеры кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Бульбу ачысьціце і вымыйце, таксама прапалосніце цукінію. Партрэсніце цукінію і бульбу сярэднімі кавалкамі.
- 4
Крок 4
Курынінае філе апярайце і падсушце. Нарэжце філе невялікімі шматкамі.
- 5
Крок 5
Разагрэйце патэльню і змажце яе невялікай колькасцю алею, выкладзіце філе і ўсе падрыхтаваныя павідла. Смажце інгрыдыенты некалькі хвілін, перамяшаючы. Пасля дадайце ў патэльню 150 мл гарачай вады. Накрыйце патэльню крышкай і тушце рагу 40 хвілін.
- 6
Крок 6
Праз пэўны час дадайце соль, перац, сушаны часнак.
- 7
Крок 7
Пры жаданні дадайце смятану.
- 8
Крок 8
Змяшайце ўсё і прагрэйце 4-5 хвілін. Паспрабуйце і падавайце рагу да стала.
- 9
Крок 9
Гатова.