Агародніна з капустой
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання гародніны з капустай трэба прамыць, пачысціць і нарэзаць усе гародніны досыць вяліка. Потым выкладваем гародніну пластамі ў казан або глыбокую патэльню, пасолім, паперчым, заліваем памідорным сокам і тушым працягласьцю 40 хвілін. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуем прадукты для рагу. Частка прадуктаў у мяне ўжо вымытая і нарэзаная наперад.
- 2
Крок 2
2. Цыбулю рэпчатую чыстым, прамываем і нарэжам вялікімі паўкальцамі.
- 3
Крок 3
3. Бульбу чыстым, нарэзаю вялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
4. Бяром глыбокую скавароду або казан. Наліваем расліннае алей. Выкладаем на дно бульбу, потым лук. Салім і перчым.
- 5
Крок 5
5. Дадаем слодкі перац, маліну. Салім і перчым.
- 6
Крок 6
6. Апошні агародніны пласт — капуста. Я яе папярэдне тонка нашынкавала і прыціснула рукамі, каб хутчэй пайшоў сок.
- 7
Крок 7
7. Заліваем памідорным сокам, дадаем перац. Можна выкарыстоўваць прабітыя памідоры ў ўласным соку разам з сокам — проста збіце ўсё блендэрам.
- 8
Крок 8
8. Пастаўце патэльню на малы агонь, пасля закіпання памідораў тушуйце пад крышкай не менш за 40 хвілін.
- 9
Крок 9
9. Агародніна рагу з капустай гатова. Перад падачай пасыпце зелянінёй, дадайце смятаны.