Агародніна рагу з бабовай і грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ніжэй я распавяду падрабязней. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты. Фасоль папярэдне замочце на нач.
- 2
Крок 2
Прамыйце фасоль, залейце вадой і пастаўце варыцца на павольным агні. Фасоль «Ліма» гатуецца прыкладна 35–40 хвілін.
- 3
Крок 3
Лук нарэжце невялікімі кубікамі, моркву натрэце на цёрцы, сельдэрэй нарэжце тонкімі пластынкамі. Запассіруйце пасолі на сярэднім агні 3-5 хвілін.
- 4
Крок 4
Дадайце нарэзаныя пластыкамі шампінённы. Тушуйце яшчэ 6-8 хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце ў скавародку нарэзаны чырвоны перац, фасоль і брокалі, падзелены на суцвяцці. Улійце 150 мл бульёну, у якім варылася фасоль. Пасаліце і папярчыце па смаку. Накрыйце крышкай і тушуйце на павольным агні 15–18 хвілін.
- 6
Крок 6
Агародніна рагу з бабовай фасоллю і гарбамі гатова. Перад падачай можна дадаць дробна нарэзаную зеляніну.