Агародніна з цвіліцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сытная і смачная незамысловатая страва з тых гароднінаў, якія апынуліся пад рукой. Што мне падабаецца ў гэтай страве – калі дома засталося ўсяго-нічога прадуктаў, то не трэба нікуды бегчы. Я проста карыстаюся старым і правераным рэцэптам прыгатавання гародніннага рагу з цьвіллёю. У выніку карысная і смачная страва. Спадзяюся, што вы таксама ўзяце на ўзбраенне гэты просты рэцэпт – гародніннае рагу з цьвіллёю. Гатуйце на здароўе. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё займемся баклажанам. Ачысьцім яго, нарэжам кубікамі і заліем крыху пасалёную вадой.
- 2
Крок 2
Чыстым лук, моркву і бульбу. Пераз чыстым ад насення. Нарэжам усе гародніны кубікамі. Часнык чыстым і дробна нарэжам нагам.
- 3
Крок 3
Разаграваем патэльню з раслінным алеем і слабценька падсмажваем лук і часнык. Усяго 2-3 хвіліны.
- 4
Крок 4
Дадаем фарш у сковороду і падсмажваем яго, пастаянна перамешваючы.
- 5
Крок 5
Дадайце да падсмажанай начынкі падрыхтаваны перац і моркву. Працягвайце смажыць, памешваючы, 3-4 хвіліны.
- 6
Крок 6
Адціскваем кавалачкі баклажана і дадаем на патэльню.
- 7
Крок 7
Дадаем паловіну шклянкі вады, таматную пасту, соль і мелены перац. Накрываем крышкай і туляем хвілін 10.
- 8
Крок 8
Цяпер чаргую картошка, дадаем яе да агародніны і фаршу. Тушым пад крышкай на невялікім агні да гатоўнасці бульбі.