Агародніна рагу з брокалі
Апісанне
Думаеце, якое страва прыгатавіць з бруколі? У мяне ёсць адказ: прыгатуйце гародніну! Бруколі ў спалучэнні з іншымі гароднінамі – гэта смачна, насіць і надзвычайна карысны абед, які спадабаецца любіцелям здаровага харчавання і людзям, якія імкнуцца схуднуць ці не спажываюць мяса. Так што, гатуем гародніну з бруколі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэжце моркву палоскамі.
- 2
Крок 2
2. Баклажаны нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
3. Балгарскі перац нарэжам саломкай.
- 4
Крок 4
4. Брокалі падзяляем на суцвяцці. Можна таксама нарэзаць дробей.
- 5
Крок 5
5. Робім крыжападобны надраз на памідорах і заляваем іх кіпятком. Пакідаем у вадзе на некалькі хвілін, пасля лёгка і проста ачышчаем ад скуркі.
- 6
Крок 6
6. Нарэжце ачышчаныя памідоры ломцікамі.
- 7
Крок 7
7. Далей дробна нарэжце цыбулю і часнык.
- 8
Крок 8
8. Падсмажваем на аляліевым алеі да залатыстага адценку цыбулю.
- 9
Крок 9
9. Потым дадаем у сковороду паварочы, практыкаем, пасля чаго ўліваем бульён і лімонны сок. Салім, дадаем мелкі чорны і чылі перац, а таксама цукар, усё змяшаем. Даводзім рагу да кіпення і пакідаем тушыцца пад крышкай яшчэ 25-35 хвілін на сярэднім агні.
- 10
Крок 10
10. Дробна нарэжце пяшчотку і/ці кроп.
- 11
Крок 11
11. Пасыпаем зелянінёй гатовы страву.