Агародніна з баранінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Агародніна з баранінай можна прыгатаваць у некалькі простых крокаў. Спачатку нарэжце мяса і агародніну. Потым выкладзіце ўсё інгрэдыенты пластамі ў кастрылю, пасыпаючы пласты сольлю і прыправамі. Зверху пакладзіце некалькі галінак зялёні і ставіце тушыцца ў ўласным соку на слабым агні на паўтара гадзіны. Гатовую страву асцярожна перавярніце з кастрылі на вялікую талерку. Пасыпце кольцамі вострага перцу і нарэзанай зялённю. І хутчэй падавайце на стол. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бараніну нарэжце кубікамі, агародніну — лук, бульбу, моркву, баклажаны, памідоры і цукіні — кружочкамі. З слодкага перцу выдаліце насенне і нарэжце вялікімі кавалкамі, часнык папалам, а стручковую фасоль — на тры часткі кожную.
- 2
Крок 2
Далей выкладвайце інгрыдыенты пластамі, нам спатрэбіцца паўтарыць пласты два разы, таму падзяліце авошчы і мяса на дзве часткі. На дно выкладзіце пласт луку, потым мяса, пасаліце і папярчыце.
- 3
Крок 3
Астатнія агародніны, акрамя часныку, выкладзіце ў адвольным парадку, верхні слой агароднінаў пасаліце, паперчыце, дадайце крыху зіры і карыяндра. Потым паўтарыце ўсе слоі, не забываючы выкарыстоўваць спецыі і соль. На самым версе размясціце часнык, пёрыкі базіліка і кінзы.
- 4
Крок 4
Гатуйце на слабым агні ўласным соку каля паўтара гадзіны.
- 5
Крок 5
Гатовы страву акуратна перавярніце з кастрылі на вялікую талерку. Пасыпце кружочкамі вострага перцу і свежай зелянінёй. Падавайце на стол гарачым.