Агародніна рагу з баклажанамі і бульбай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб у вас атрымалася правільная тэкстура стравы, лепш за ўсё тушыць яе ў кастрылі з таўстым дне. Не забудзьцеся дадаць розныя прыправы, калі жадаеце зрабіць смак больш выразным. А пакуль азнаёмцеся з тым, Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У каструлю з таўстым дне намалюйце алей. Дадайце нарэзаны цыбулю, лавровы ліст, соль і перац.
- 2
Крок 2
Далей выкладзіце да луку баклажан, нарэзаны кубікамі. Пасаліце яго і дадайце прыправы.
- 3
Крок 3
Потым выкладзіце пласт адчышчанай і нарэзанай бульбы. Дадайце соль.
- 4
Крок 4
Далей дадайце нарэзаны перац, пасаліўшы яго.
- 5
Крок 5
У канцы дадзіце памідоры долькамі без скуркі і часнок зярняткамі.
- 6
Крок 6
Таксама ўліце яшчэ алею зверху. Закрыйце кастрылю крышкай. Уключыце невялікі агонь.
- 7
Крок 7
Тушыце рагу працягам гадзіны на агні. У канцы блюда перамяшайце. Падавайце рагу з зелянінёй.