Агародніна з цукіні з бульбай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. 1. Пасечаны цыбулю і цёртую на вялікай цёрцы моркву падсмажыць у глыбокай скавародзе на раслінным алеі. 2. Бульбу ачысціць, нарэзаць вялікімі кавалкамі і падсмажыць разам з цыбуляй і морквой. 3. З перцу выдаліць насенне, нарэзаць палоскамі і дадаць да агуркоў. 4. Кабачкі ачысціць, выдаліць насенне, нарэзаць кубікамі і дадаць у скавароду да астатніх агуркоў. 5. Пасмажыць усё разам 10–15 хвілін, перыядычна памешваючы. 6. Памідоры нарэзаць долькамі і дадаць у рагу. Дадаць соль, перац, цёснак, прасоўшы яго праз прэс. 7. Усё добра памешаць, паменшыць агонь, накрыць скавароду крышкай і тушыць 15–20 хвілін, перыядычна памешваючы. Калі ўсе агуркі будуць гатовыя, выключыць агонь і дазволіць рагу пастаяць пад крышкай. Гатовую страву можна падаваць да стала.