Агародніна рагу з кабачкоў
Апісанне
Калі раптам няма мультываркі, то рагу можна прыгатаваць і на патэльні ці ў чыгунным казане (такі ёсць практычна ў кожнага). «Зоркай» стравы з'яўляецца цукіні, а да яго можна дадаваць любыя паводле смаку агародніны, напрыклад: бульбу, балгарскі перац, цыбулю і маркову. Страва атрымліваецца сачнаю і дыетычнай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачышчаю і прамываю моркву, дроблю яе на дробнай цёрцы. Ачышчаю цыбулю, нарэзаю дробным кубікам. У чашу мультаваркі наліваю падсонечную алей, разаграваю і закідаю спачатку цыбулю, а потым і моркву, падсмажваю да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
2. Ачышчаю балгарскі перац ад насення, прамываю і нарэзаю кубікамі, прамываю памідор і таксама нарэзаю яго кубікамі.
- 3
Крок 3
3. Кабачкі добра прамываю, потым нарэзаю ўсё кубікамі, складаю ў міску да луку і морквы, пасолю і дадаю спецыі па смаку, перамешваю.
- 4
Крок 4
4. Дадаю ў чашу паменшаныя памідоры і перац, наліваю палову шклянкі вады і ўсталяўваю праграму «Тушэнне», час — 50 хвілін, гатую пад закрытай крышкай.
- 5
Крок 5
5. Пасля сканчэння прыгатавання адкрываю крышку і разкладаю рагу па тарэлках парцыянальна, падаю гарачым.