Агародніна рагу без мяса
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнучы часу. Гэта вегатарыянскае страва прыемна здзівіць цябе гармоніяй смаку і абавязкова прынесе карысць арганізму. Летам і восенню, калі ўжо ёсць ураджай капусты і маладых памідораў, гатуйце рагу з свежых гародніны. Хараньцеся смачна і карысна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце цыбулю і падрыйбце часнык, пасмажце на алеі да мяккасці. Дадайце падрыхтаваны сельдэрэй. Дадайце зір, куркуму, цынату і перац. Усё змяшайце і смажце яшчэ 3-4 хвіліны.
- 2
Крок 2
Парэжце кансерваваныя памідоры, пакладзіце ў сотэйнік да луку разам з вадкасцю, туды ж дадайце нут і капусту, падзеленую на суцвяцці.
- 3
Крок 3
Залейце ўсё бульёнам і дадайце лавровы ліст. Давядзіце ўсё да кіпення і дадайце чарэдзіцу. Накрыйце крышкай і тушуйце хвілін 30.
- 4
Крок 4
Праз патрэбны час выйміце лавровы ліст, пры неабходнасці дадайце яшчэ солі. Падавайце рагу гарачым.