Агародніна рагу без бульбы
Апісанне
Сцяг гатуецца без лішніх складанняў. Летам і восенню для рагу выбіраем свежыя і сачныя агародніны. Зімой можна выкарыстоўваць марожаныя. Агародніны марозім вымытыя і нарэзаныя вялікімі кавалкамі, пажадана кожны від асобна, бо час прыгатавання розны. Фасолю-спаржу дастаткова 3 хвіліны, а перац і капусту трэба тушыць доўжэй. Сушаныя памідоры надаюць страве асаблівы смак і аромат. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Лук рэжам і крыху падсмажваем на падсонечнай алеі.
- 3
Крок 3
Пакладзім кветачкі капусты і гатуем пад крышкай на малым агні 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Далей дадаем папрыку, соль і лавровы ліст.
- 5
Крок 5
Парэзаны вялікімі кавалкамі перац высыпаем у скавародку і працягваем гатаваць на малым агні.
- 6
Крок 6
За 3-5 хвілін да гатоўнасці дадаем бярозавую фасолю.
- 7
Крок 7
Потым высыпаем у скроню сушенныя памідоры і нарэзаны дробна часнык.
- 8
Крок 8
Агародніна рагу падаём да стала адразу пасля прыгатавання.