Агароднінная запяканка з цьвіллёй
Апісанне
Гэта страва сярэдняй складанасці, але па смакавых якасцях запяканка можа канкурыраваць з мношчамі іншымі гарачымі кулінарнымі шэдэўрамі. Я выкарыстала мяса, але многія прыгатоўваюць запяканку на аснове цвярдлі. Найлепш выкладваць інгрэдыенты пластамі, прапітваючы іх майонезам — так страва атрымаецца няжнай і сачнасцю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Я прапаную класічны рэцэпт агародніннай запяканкі з мясам, якая ачаруе не толькі хатніх, але і госцей.
- 2
Крок 2
2. Партрэсці смятку невялікімі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
3. Тым часам пакладзіце на патэльню лук і моркву.
- 4
Крок 4
4. Калі гародніна прыгатуецца, дадайце да яе мяса і прыправы. Пакуль смажыцца мяса, падрыхтуйце балгарскі перац і памідоры.
- 5
Крок 5
5. Апусціце агародніну ў кіпячоную ваду на некалькі хвілін, а затым нарэжце яе невялікімі кавалачкамі.
- 6
Крок 6
6. Я прыгатуюю агародную запячанку з мясам у дамашніх умовах па традыцыйным рэцэпце — пластамі. Пакуль вы нарэзалі перац і памідоры, мяса павінна было дайсці да паўгатоўнасці. Выкладзіце атрыманую сумесь першым пластам у форма для запякання, пасля чаго пакладзіце нарэзаныя памідоры і балгарскі перац.
- 7
Крок 7
7. Наступны слой — гэта кветка і кукуруза. Залейце ўсё майёнезам (я бяру соус 67%).
- 8
Крок 8
8. У выніку пасыпце інгрэдыенты сырам і пастаўце запяканку ў духоўку на сорак хвілін.
- 9
Крок 9
9. Атрыманую запяканку крыху ахалодзьце і нарэжце партыяна. Пры жаданні ўпрыгожце петрушкай.